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烟台西点学校
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学校简介
烟台西点学校有专业裱花蛋糕,烘培面包,蛋糕,月饼课程,还有传授塑胶蛋糕,仿真食品技术教学场地。本校循环授课.学习内容:蛋糕制作,原材料作用与制作,蛋糕装饰美学基础知识,示范及操作内容.包括各种围边装饰,饼面装饰,平面,立体,卡通,水果蛋糕制作技巧,巧克力蛋糕,小西饼,曲奇,塔类,派类西点,起酥类,果冻类西点及传统广式优秀点心,制作最新台湾流行调理面包,花样面包.港澳台及国外最新流行西点等数十个品种.并以最快速度推广国内外各种最新蛋糕制作原料,工具及工艺.
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