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潍坊商业学校
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职教网潍坊商业学校专业展示中餐烹饪与营养膳食
中餐烹饪与营养膳食
中餐烹饪与营养膳食
专业介绍

培养目标:培养餐饮企业的中高级技能人才。

主干专业课程:烹饪概论、原料知识、中餐烹调、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等。

就业方向:面向高星级饭店、餐饮连锁企业就业,从事中式烹调、中西式面点制作、冷菜冷拼等工作。


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